Куркума Это увлекательное и полезное растение принадлежит семейству имбирных. К этому же семейству относится и такие тропические пряные растения как кардамон и имбирь. В Рф выращиваются очень близкие родственники этого растения – канны. Их употребляют при разработке разных цветочных композиций нам клумбах, рабатках.Родина куркумы либо турмерика является Индия, Индонезия. Это растение возделывается как овощ во всех тропических странах мира. Куркума сразу является и пряностью и пищевым красителем. Он присваивает приятную золотистую расцветку сыру, маслу, компотам и кондитерским изделиям. Некоторые виды и сорта куркумы используют в медицине, косметике и парфюмерии.В первый раз об этом экзотичном растении упоминали такие древние создатели, как Плиний и Диоскорид. С давнешних времен негоцианты стремились попасть в Индию, чтоб приобрести дорогостоящие пряности. В средние века из – за пряностей велись кровопролитные войны. Тут хозяйничали португальцы, голландцы и датчане, пока в конце восемнадцатого века их не вытеснили британцы и французы.Куркума представляет собой травянистое массивное растение, высотой около метра, с маленькими подземными побегами. Листья ее округло – удлиненные, до 20 -30 см с длинноватыми черешками. Цветки большие, снаружи белоснежные.
Куркума